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先讓蜂蜜與檸檬在發酵甕內能量交換， 蜂蜜的滲透壓會將檸檬酵素滲透出來， 活菌酵素液第二週再加入......
雪蓮子活菌蜂蜜酵素又稱太陽菌,雪蓮菌,中國菌菇, 使用蜂蜜與黑糖混合飼養,兩天即可收成飲用...
排骨醃製2個小时， 鍋底放油小火煎至两面金黄， 放入少許水中火焖到即將乾， 加入蜂蜜翻攪小火收汁
【加水釀法夏季21天，冬季25天可收成 ,夏/冬季釀製技巧是有區別的,不加水需三個月以上】。
